Fili Prosecco NV

Paolo Sacchetto är en dedikerad vinmakare som är baserad i Prosecco-regionen Veneto och som följer sin far och farfars fotspår. Han arbetar hårt för att producera utmärkt kvalitetsbubbel med stor omtanke om vingårdarna, vilka många ligger i de överlägsna DOCG-områdena. Med hjälp av de senaste metoderna, inklusive en mycket mild horisontell press för att extrahera endast den tydligaste druvsaften, och en långsam, temperaturstyrd jäsning för att låsa in alla subtila aromer, producerar han en rad klassiska viner för den moderna gommen. Presenterad i en vackert elegant flaska, är hans Fili Prosecco extra torr med en härlig balans mellan frukt och krämig citron.