Conde De Los Andes Rioja 2001

Bodegas Ollauri har en vinproduktionshistoria från 1513 och underjordiska vinkällare som sträcker sig en kilometer från byn Ollauri. Dessa "calados" är de äldsta i Rioja och har underbara arkitektoniska detaljer. Ännu mer spännande är biblioteket med flaskor de har med årgångar ända tillbaka till 1892. Bodega är stolt över sitt gamla arv och tillverkar viner värdiga sin historia. Conde de los Andes är deras stjärnvin, tillverkad av frukt från små vinodlingar vilka är minst 40 år gamla i höga Rioja Alta. Varje parti är noggrant utvalt och blandas för att skapa ett vackert och balanserat vin. Efter åldrande 14 månader i franska ekfat får vinet en avrundad komplexitet.