Collovray & Terrier Chemins De Casel Pinot Noir 2016
  • Fri frakt, värde 199kr
  • 100% Nöjd kund-garanti
  • Över 1000 unika viner
Collovray & Terrier Chemins De Casel Pinot Noir 2016 Pinot Noir
Ekologiskt vin
Calvet 'Heritage' Bourgogne Pinot Noir 2016

Pris: 189 kr

Collovray & Terrier Chemins De Casel Pinot Noir 2016

Lagerstatus
Tillfälligt slut
Lagring
Drick nu, till och med 2020
Karaktär
Medelfylligt, bärigt och kryddigt
Färg
Medelfylligt scharlakansrött
Land
Region
Distrikt
Producent
Fields, Morris & Verdin
Huvuddruva
Druvor
100% Pinot Noir
Typ
Rött
Alkoholhalt
13,0%

Doft & Smak

Doft av mogna körsbär, kryddor och blommiga noter. Smak av silkiga mogna bär och körsbärsnoter med mycket struktur och kryddig ek. Lång eftersmak.

Passar till

Passar utmärkt att servera som sällskap till lamm, anka eller svamprisotto. Servera något svalt, runt 14-18°C.

Beskrivning

Den allra finaste Pinot Noir har oftast sitt ursprung i Bourgogne. Det var även där duon Collovray och Terrier startade sin verksamhet, men med sin andra egendom började de arbeta i Languedoc. Här skapar de Pinot Noir med kunskap och expertis från Bourgogne, samma härliga stil men till en bråkdel av priset! Barndomsvännerna Jean-Luc Terrier och Christian Collovray från i Bourgogne legendariska Mâcon gifte sig med två systrar, Brigitte och Florens, och har skapat två Domaines - en i området Mâconnais i Bourgogne, den andra i Haute Vallée de l'Aude i Languedoc. Med högt belägna vingårdar och kalkrika jordar fulla av snäckskal i Languedoc, betingelser som mycket liknar de i Mâcon, produceras druvor med imponerande elegans och djup, som de sedan formar till viner som i sitt uttryck är mycket lik fin Bourgogne, men med en aning mer mognad och tillgänglighet – inte minst prismässigt! Lagring på ekfat, varav en del nya, bidrar till vinets finess.