Bergsig Icarus 2011

Familjen Lategan har skött om sina omfattande vingårdar i den fantastiska Breedekloofdalen under de senaste 170 åren. De Wet Lategan, tidigare vinnare av "Winemaker of the Year", har varit ansvarig för vinkällaren sedan 1989 och ansvarar för den stärkta uppgången av sitt flaggskeppsvin. Tillverkad av Cabernet Sauvignon och Touriga Nacional, är det en stående blandning av den berömda Bordeaux-druvan och Portugals Duoro-stjärna, från några av familjens äldsta vingårdar. Detta ger vinet verklig kraft och djup, medan 20 månader i nya franska ekfat ger den lummiga plommon- och björnbärskaraktären med omslag av vanilj. Inte undra på att vinet regelbundet vinner topprecensioner från kritiker runt om i världen, denna årgång har erhållit hela fyra utmärkelser.