First Creek Shiraz Rosé 2011
Betygsätt vinet
First Creek Wines ligger i Hunter Valley i New South Wales och är Australiens äldsta vinregion. Man producerar förstås viner med detta ursprung men också viner från andra regioner. Firman är ganska ung, man har producerat vin sedan 1996, men man har knutit till sig några av de bästa vinmakarna i hela Australien och teamet leds av Liz Jackson och Greg Silkman. Liz utsågs till ”Winemaker of the Year” 2011.
| Årgång: |
2011 |
| Pris/flaska: |
129 kr |
| Storlek: |
750 ml |
| Alkoholhalt: |
12,7 % |
| Lagring: |
Drick 2012-2013. |
| Förslutning: |
Skruvkork. |
| Land: |
Australien |
| Ursprung: |
Hunter Valley |
| Druvor: |
100% shiraz. |
| Vinets karaktär: |
Stor, fruktig och lite kryddig doft med inslag av jordgubbssylt. |
| Passar till: |
Serveras vid 6 - 8°C till smakrika kycklingrätter, rökt eller grillad fisk eller till grillad halloumi. |
| Recept: |
Sotad lax med pestotagliatelle |
| Övrigt: |
Stor, fruktig och lite kryddig doft med inslag av jordgubbssylt. Smakrik och mycket fruktig med inslag av körsbär, jordgubbar och svarta vinbär. Eftersmaken är ganska lång med liten, balanserad restsötma. |