Domaine MagellanDomaine Magellan ligger i Languedoc, Frankrike, och drivs av Bruno Lafon, en mycket karismatisk vinmakare som skapar eleganta och ursprungstypiska viner. Bruno Lafon har sina rötter i Bourgogne där hans far skapade legendariska viner på vingården Domaine des Comtes Lafon.
Under slutet av 1990-talet började det hända spännande saker i Languedoc när pionjärer började utnyttja områdets speciella terroir (jordmån) för att skapa kvalitetsviner. Bruno Lafon såg potentialen och 1999 köpte han därför en gammal egendom som haft sin guldålder i början av 1900-talet. Efter omfattande forskning om sambandet mellan jordmån och druvsort, och med hjälp av en professor på agronomuniversitetet i Montpellier, planterade man rätt druvsorter på de bäst lämpade jordarna.Under Lafons första år på egendomen var han mycket influerad av sina rötter från Bourgogne som går ut på att inte blanda olika druvor (devisen: en terroir - en druvsort). Idag har vinerna utvecklats mot en äkta sydfransk stil med Châteauneuf du Pape som ledstjärna. Man är nu istället övertygade om att terroiren bäst kommer till sin rätt genom att använda flera olika druvsorter i samma vin.Druvorna odlas med stor respekt för miljön och därför används inga syntetiska eller kemiska bekämpningsmedel. Arbetet i vingården sker traditionellt och skörden sker för hand. Den största delen av egendomen ligger i Pech Redon (den runda kullen) som består av sandsten från Trias-perioden som tillåter effektivt dränage och aldrig låter vatten bli stillastående. Dessutom är jorden kapabel att hålla låga temperaturer för att förebygga uttorkning av vinrankan. Jorden har ett lätt surt ph-värde och liksom skifferjordar ger de viner med mycket mineraltoner. Här odlas syrah, grenache och cinsault.Bara 500 meter fågelvägen från Pech Redon ligger vinodlingen Cave de Paris med medelhavsklimat och kompakt lerjord, som behåller vattnet på sommaren, och stenar som konserverar värme som vinrankorna drar nytta av nattetid. Skördarna är små men ger mycket kraftfulla och kryddiga viner. På dessa ägor odlas grenache, carignan och tempranillo.
Viner i lager från denna producent:
