Viner till grillat, 1399 kr

Best’s Three Vineyards Shiraz 2009

Betygsätt vinet
Three vinyards är en serie viner som alla är gjorda på druvor från vingårdar i Victoria. Best har här fokuserat på att göra vin med struktur typisk för området och för respektive druvor. Den här shirazen är utsökt kraftfull, med de typiska smakerna av bigarrå och svartvinbär.

Pris/flaska:	124 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	14,5 %
Lagring:	Drick nu, 2011-2013.
Förslutning:	Stelvinskruvkork.
Land:	Australien
Ursprung:	Victoria, Great western.
Druvor:	100% Shiraz.
Vinets karaktär:	Doft av bigarrå och svartvinbär, parfymerade och kryddiga toner med nyanser av vilt.
Passar till:	Passar bra till rätter på lamm och nöt.
Recept:	Mexikansk gryta
Övrigt:	Doften är inbjudande med parfymerade och kryddiga toner av bigarrå och svartvinbär. Ett smakrikt vin med djupa toner av bigarrå, kryddor och rök. Härligt kraftiga och välbalanserade tanniner med en utsökt lång avslutning. Serveras vid 16-18°C.

Boschetto Red 2010

Betygsätt vinet
Stellekayas vinmakare Ntsiki Biyela vann Sydafrikas ”Woman Winemaker of the Year” 2009, med sin cabernet sauvignon vann hon domarnas favör framför 64 andra viner! Stellekaya ligger mitt i hjärtat av Sydafrikas största område för kvalitetsvin, Stellenbosch. Boschetto red är ett fruktigt vin med silkeslena tanniner och lång eftersmak. Ett vin som passar såväl till vardags som till helgen!

Pris/flaska:	137 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	14,5 %
Lagring:	Drick nu, 2011-2014.
Förslutning:	Kork.
Land:	Sydafrika
Ursprung:	Stellenbosch
Producent:	Stellekaya Wines
Druvor:	50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 15% pinotage och 5% sangiovese.
Vinets karaktär:	Inbjudande doft med nyanser av röda bär och en hint av mint.
Passar till:	Ett vin som passar till en mängd olika maträtter, nöt, lamm eller varför inte fläsk.
Recept:	BLT Burger
Övrigt:	Doften har en hint av mint med massor av röda bär. Ett medelfylligt vin med lena tanniner och en lång härlig eftersmak. Smaken är fylld av frukt med toner av röda vinbär, hallon, jordgubbe och en hint av mint.

Feudo Badala Primitivo 2009

Betygsätt vinet
Primitivo är regionen Puglias flaggskeppsdruva. På den här vingården överser Georgio Flessati tillverkningen av vin, rankorna är gamla och ger fylligt vin med massor av smak och karaktär. Den här Primitivon är fruktig, och charmerande med massor av solmogna mörka bär.

Pris/flaska:	117 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	13,5 %
Lagring:	Drick nu, 2012-2014.
Förslutning:	Stelvinskork.
Land:	Italien
Ursprung:	Puglia
Druvor:	100% primitivo.
Vinets karaktär:	Doften är varm och full av körsbär, björnbär och kryddor.
Passar till:	Passar bra till rätter på nötkött, eller till en bit ost.
Recept:	Baconlindade kebabspett
Övrigt:	Solmogna aromer av mörka bär med kryddiga inslag. Ett fruktigt och kryddigt vin med massor av solmogen frukt. Smaken är len och inbjudande med toner av björnbär, bigarråer och vanilj. Serveras under rumstemperatur vid 16-18° C.

Casa del Rio Verde Shiraz 2010

Betygsätt vinet
Adolfo Hurtado och hans vineri har vunnit flera priser, och är speciellt känd för sin miljömedvetenhet. Det här vinet kommer från Chiles första koldioxidneutrala vingård, där man föredrar frigående gäss framför kemiska bekämpningsmedel. Det här vinet är smakrikt och kryddigt, men lätt för att vara en shiraz. Dess kryddighet och solmogna smaker av mörka bär gör den perfekt att servera till en pasta eller bara dricka som de är.

Pris/flaska:	93 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	12,5 %
Lagring:	Drick nu, 2011-2013.
Förslutning:	Kork.
Land:	Chile
Ursprung:	Colchagua Valley
Druvor:	100% Shiraz.
Vinets karaktär:	Doften är kryddig med intensiva toner av plommon, blåbär och choklad.
Passar till:	Passar bra till lättare kötträtter på lamm, nöt eller fläsk.
Recept:	Gratinerad fläskfilé med äpple & halloumi-couscous
Övrigt:	Näsan fylls av kryddiga aromer, med toner av blåbär plommon och choklad. Ett lättare vin med saftiga smaker av solmogna björnbär och plommon, med en hint av lakrits och rökiga kryddor. Serveras under rumstemperatur vid 14-16°C.

Musìta Cabernet Sauvignon 2009

Betygsätt vinet
På västra Sicilien ligger familjen Ardagnas vingård belägen längs sluttningar på 420m höjd över havet. Ignazio Ardagna planterade Cataratto i slutet av 1800-talet, och sedan dess har man utökat och moderniserat med hjälp av familjens samlade kunskap och erfarenhet. Ett strukturerat och elegant vin med smak och doft av röda bär. Passar utmärkt till rött kött, grillat som ugnsrostat eller en smakrik pasta.

Pris/flaska:	119 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	13,5 %
Lagring:	Drick nu, 2011-2013.
Förslutning:	Kork.
Land:	Italien
Ursprung:	Sicilien
Druvor:	100% cabernet sauvignon.
Vinets karaktär:	Doften är kraftig, med toner av svartpeppar och röda bär.
Passar till:	Passar perfekt till rätter på nötkött och kraftigare fläsk och kycklingrätter, grillat eller i ugn.
Recept:	Ugnskyckling med grönsakspasta och tryffelsky
Övrigt:	Doften är fylld av toner som svartpeppar och röda bär. Smaken är balanserad, strukturerad, och elegant med nyanser som hallon, röda vinbär och körsbär. Servera under rumstemperatur vid 16-18°C.

Notre Dame de Laval Côtes du Roussillon Rouge 2010

Betygsätt vinet
Notre Dame de Laval kommer från Roussillon i södra Frankrike, det varma klimatet ger intensiv frukt med kryddiga toner. Doften är typisk för området och full av mörka och röda bär, smaken rund med en lång avslutning av silkeslena tanniner.

Pris/flaska:	115 kr
Storlek:	750 ml
Alkoholhalt:	13 %
Lagring:	Drick nu, 2012-2014.
Förslutning:	Kork.
Land:	Frankrike
Ursprung:	Roussillon
Druvor:	45% carignan, 40% grenache noir och 15% syrah.
Vinets karaktär:	Doften är full av aromer typiska för Cotes du Roussillon. Toner av mörka och röda bär med en hint av lakrits.
Passar till:	Passar bra till rätter på nötkött eller lamm.
Recept:	Sojabräserad bog med nudelsallad
Övrigt:	Intensiva och mogna dofter av mörka och röda bär. Smaken är kryddig och full av solmogna röda bär, som hallon, jordgubbe och röda vinbär. Medium fyllig med en rund avslutning av silkeslena tanniner. Servera under rumstemperatur vid ca 16-18°C.